Chef de los eventos...

Fecha de inicio Nombre Más información Ubicación precio Estado del evento
10 julio, 2020

Cocina Japonesa: el mundo de sabor umami 2º -¡¡¡NUEVA EDICIÓN!!!

Calle Prudencio, 36, 50003 Zaragoza, España 40,00 No hay plazas disponibles ahora mismo.
Calle Prudencio, 36, 50003 Zaragoza, España 40,00 No hay plazas disponibles ahora mismo.
31 julio, 2020

Ceviches, Tartares & Gazpachos gourmet: Cocina de Verano

Calle Prudencio, 36, 50003 Zaragoza, España 40,00 No hay plazas disponibles ahora mismo.
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26 julio, 2020

Curso de arroces perfectos-1ª Edición con arroces Brazal-

Calle Prudencio, 36, 50003 Zaragoza, España 40,00 No hay plazas disponibles ahora mismo.
Calle Prudencio, 36, 50003 Zaragoza, España 40,00 No hay plazas disponibles ahora mismo.
26 febrero, 2020

Showcooking Itinerante. Infórmate para conseguir el vuestro.

Este evento ya no está disponible
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25 febrero, 2020

Showcooking Itinerante. Infórmate para conseguir el vuestro.

Este evento ya no está disponible
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Daniel Yranzo

ESPECIALISTA EN COCINA INTERNACIONAL Y COCINA ARAGONESA ACTUALIZADA

Daniel Yranzo es un apasionado de la cocina y los sabores. Cursó sus estudios en la escuela superior de Hostelería de Aragón, allá por el año 1998 y, desde entonces, ha recorrido establecimientos de diferentes estilos por la geografía de toda España. 

Es el cocinero y presentador en Aragón tv del programa de viajes gastronómicos La Repera, y del programa diario La Pera Limonera.

Es un gran defensor del producto de cercanía y de temporada, y actualmente ejerce como asesor gastronómico e imagen de la cadena de supermercados Simply.

También colabora con el espacio multicultural Las Armas, donde se encarga del apartado gastronómico, y es uno de los cocineros de la marca aragonesa de electrodomésticos Balay.

A día de hoy, también recorre Aragón con el foodtruck llamado «La ReperaSobre Ruedas», en el que elabora recetas de todo tipo con productos cercanos, divulgando el uso de técnicas y elaboraciones de otras partes del mundo adaptándolas al recetario local.

El respeto por el producto es lo más importante. Hay que saber valorar las tradiciones y potenciar las peculiaridades de cada lugar con sus productos autóctonos. El trabajo de un buen chef únicamente es continuar ese camino y llevarlo tan lejos como la creatividad alcance.