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Tartares, Ceviches & Gazpachos gourmet: Cocina de Verano
Chef
Empieza
23 junio, 2019 12:00
Finaliza
23 junio, 2019 14:30
Dirección
Calle Prudencio, 36, 50003 Zaragoza, España
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Teléfono
876 441870
40,00€
Agotado
Agotado
Categorías: Cursos de cocina, Cursos de cocina temáticos
Con el verano llega el calor y la huerta en todo su esplendor. En este curso aprenderás a realizar elaboraciones frías , muy apropiadas para seguir disfrutando de la buena mesa a pesar de las altas temperaturas. Ceviches, Tartares y gazpachos gourmet muy originales en los que la imaginación a la hora de combinar ingredientes y las presentaciones cuidadas son fundamentales para triunfar.
-Ceviche de Dorada y langostinos con boniato asado
-Tartar de Jamón de Teruel con yema curada
-Salmorejo de sandía y tomate con mejillones en escabeche
-Sorbete de Sandía y cerezas con merengue seco
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