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Tartares, Ceviches & Gazpachos gourmet: Cocina de Verano

Chef
Empieza
23 junio, 2019 12:00
Finaliza
23 junio, 2019 14:30
Dirección
Calle Prudencio, 36, 50003 Zaragoza, España   Ver mapa
Teléfono
876 441870

40,00

Agotado

Agotado

Con el verano llega el calor y la huerta en todo su esplendor. En este curso aprenderás a realizar elaboraciones frías , muy apropiadas para seguir disfrutando de la buena mesa a pesar de las altas temperaturas. Ceviches, Tartares y gazpachos gourmet muy originales en los que la imaginación a la hora de combinar ingredientes y las presentaciones cuidadas son fundamentales para triunfar.

-Ceviche de Dorada y langostinos con boniato asado

-Tartar de Jamón de Teruel con yema curada

-Salmorejo de sandía y tomate con mejillones en escabeche

-Sorbete de Sandía y cerezas con merengue seco

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